这个小点心真好吃,营养无添加,甜润娇嫩,入口即化,简单好做!
又快到让人大扫货的日子,喜欢吃零食的小伙伴一定都是把购物车填得满满的,等着当日爽拼。
说到零食、现在的零食花样真的是太多了,只有你想不到的,没有吃完的时候,商家们的脑洞实在宽敞得厉害!不过小伙伴们在买零食的时候还是要注意了,多看看配料表,仔细斟酌一下,很多零食的添加剂、以及不健康的因素太多,偶尔吃上一次两次倒是无碍,要是吃多了、吃久了就会有损健康了,尤其是针对小朋友的食物,更要小心又小心。
想来还是推荐自己能做的就自己做,总是最放心的。
今天分享的美食就是深受小孩子喜欢的点心,甜润营养无添加,口感娇嫩、入口即化,好吃又好做!

今天的这道小点心特好做,可以作为早餐主食或者间餐零食都好,关键是营养高还好做。
小朋友大多挑食、家长们为了“吃”,也是操碎了心。外卖的食品花样繁多,但是添加剂也是数不胜数的,可以买来给孩子吃,但是要控制量,时间充裕的时候尽量自己多动手做,自己做的食物总是能够达标的。
今天的这个小点心是苹果红枣鸡蛋糕,是最适合秋季的一道点心。

红枣是维生素含量极高的食品,而且能够健脾养胃、强筋壮骨,同时常吃红枣还能够治疗身体的疲倦无力,这些好处正是能够适合秋季滋补。红枣可以煮粥、煮糖水等等。虽然红枣可以直接就吃,但是孩子们大都不喜欢那个口感,那么我们就把红枣加工一下再吃,不仅口味好了,营养不会减少,又能避免有些孩子生吃有脾胃不适的反应。
今天的这个鸡蛋红枣糕就是很推荐的做法,最好是在早餐里做,作为孩子的早餐主食是极好的,有苹果、鸡蛋、面粉,再加上甜润的红枣,能够打开胃口,增加能量!

准备食材:苹果1个,红枣10粒,鸡蛋2个,面粉半碗。
做法:
1、今天做的是两个鸡蛋的量,用了一个中等大小的苹果,把苹果果肉去皮切块,净重大约170克,红枣的量可以随便调,不要太少了,因为红枣能够增香增甜,吃起来很润口,红枣需要软嫩一点的,如果干硬就提前浸泡一下,去掉枣核备用!

2、把红枣肉、苹果块和鸡蛋一起放入料理机内搅打,多搅拌两遍,把这些材料搅打成比较细腻的糊状。

3、打好的鸡蛋苹果红枣糊倒入小盆中,放入小半碗面粉,大约有40克左右,拌匀,搅拌好的面糊不稠,能流动的状态。

4、找一个大小合适的容器,我用了一个耐高温保鲜碗,下面铺上烘焙油纸,再四周等都刷油,把拌好的面糊倒入容器,震去气泡。

5、把碗盖上一个盖子,上蒸锅,大火蒸半小时,时间到,焖5分钟再开锅。取出倒扣出来、切块就可以,冷热都好吃,小孩子特别喜欢!

口感细腻柔嫩,有点入口即化的感觉,无油,小孩子抓着吃都行。

小贴士:
在用料理机搅打材料的时候,多打几遍,不只是果糊会细腻,而且会微微涨发、蒸好的成品口感也好!
红枣和苹果都是甜口的,而且红枣蒸熟后的口味会更甜,不要加糖了,这样吃起来就很好,喜欢更甜一点的可以适当多点红枣就行。
可以用普通面粉、也可以用玉米粉等杂粮,都好吃!