终于，我也达成新年#用美食实现冰墩墩自由 不用模具，无需排队，跟一墩难求说拜拜
用料
- 糯米粉 2汤勺
- 开水 1汤勺
- 苏麻馅 一小碗
- 干橙子皮碎 2汤匙
- 白砂糖 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 竹炭粉 1汤匙
- 食用色素 适量
做法步骤
1、苏麻馅、干橙子皮碎、白砂糖混合均匀备用
2、糯米粉中加入开水，用筷子混合成絮状，用手揉成光滑面团
3、加入食用油继续揉匀，揉成光滑面团
4、揉好的面团分成小团，取1/4块小面团和5个花生粒大小的面团备用
5、1/4面团加入竹炭粉揉成黑色面团
6、剩余5个花生粒大小面团分别添加食用色素揉成彩色面团（按照冰墩墩的彩色丝带颜色调色，需要红黄绿蓝橙）
7、把彩色面团分别搓成长条，混合后再一起搓成细长条
8、取鸽子蛋大小的面团，揉圆擀开，加入准备好的馅料，搓圆后开始装饰
9、分别取黄豆、绿豆和芝麻大小的黑色白色面团，整理成墩墩的眼睛和耳朵形状，进行组装
10、用刀给墩墩刻画出嘴巴和鼻子，取一点红色面团搓成细小的面条，轻轻塞入墩墩的嘴巴里
11、最后取一小截彩色面条围在墩墩脑袋上，这就是墩墩标志性的彩色丝带
12、我的食材一共做了8个（有一个被弟弟拿走围观了，嘻嘻）
13、水开后轻轻放入墩墩们
14、煮到漂浮起来就可以盛出来了
15、撒一点橙子皮干点缀
16、实现墩墩自由一点也不难
小贴士
1.留少许水，根据糯米粉的吸水性添加，如果揉成絮状后继续揉感觉水不足，可以再加点 2.我调的彩色面团颜色不是特别完全跟墩墩一致，乍一看还行，细看还是可以优化下，大家可以参考墩墩的颜色优化下 3.粘耳朵、眼睛和彩色丝带前，在墩墩的脑袋上抹一点水可以帮助增加黏性，避免煮的时候脱落
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
